En ce qui concerne les GIE, trois structures ont été mises en place pour une recherche en partenariat public - privé œuvrant dans le domaine de l’amélioration variétale : le GIE Blé dur, le GIE Triticale et le GIE Recherches Génétiques en Céréales.
Ces GIE réalisent des travaux de recherche appliquée sur les principales espèces de céréales, en étroite collaboration avec des partenaires de la recherche fondamentale et/ou des utilisateurs finaux.