Le Groupement d'Intérêt Economique Triticale réalise des travaux de recherche fondamentale sur l'espèce triticale, croisement de blé et de seigle, pour laquelle collaborent Recherche Publique et Recherche Privée. Le nom de cette céréale est un mélange du nom du blé (triticum) et du seigle (secale).